Витамин B5 (Пантотеновая кислота, Acidum pantothenicum)
Невролог, нейрофизиолог, стаж - 35 лет;
Профессор неврологии, доктор медицинских наук;
Клиника восстановительной неврологии.Об авторе
Химическая формула: C9H17NO5
История открытия
Витамин B5 открыл американский биохимик Р. Уильямс в 1933 году. Название «пантотеновая» произошло от греческого «pantothen», что означает «отовсюду» — и не случайно. Этот витамин действительно встречается практически во всех продуктах, что подчёркивает его биологическую важность. Однако, несмотря на повсеместность, в условиях стрессов, неправильного питания или заболеваний его может остро не хватать.
Пантотеновая кислота — это не просто витамин «для галочки». Это один из ключевых участников метаболических процессов:
- Синтез коэнзима А (CoA) — основного молекулярного «моста» между углеводами, белками и жирами; [1]
- Участие в синтезе жирных кислот и стероидных гормонов (включая кортизол и половые гормоны);
- Поддержание здоровья кожи и слизистых оболочек;
- Роль в метаболизме ацетилхолина — важнейшего нейромедиатора;
- Детоксикация ксенобиотиков в печени.
Пантотеновая кислота и мозг: энергия, внимание, память
Производство ацетилхолина
Пантотеновая кислота необходима для синтеза ацетилхолина — медиатора, играющего ключевую роль в:
- обучении и запоминании;
- формировании кратковременной и долговременной памяти;
- нейромышечной передаче;
- регуляции сна и бодрствования.
Участие в энергетическом обмене нейронов
Коэнзим А, образующийся с участием B5, участвует в окислительном декарбоксилировании пирувата — важнейшем этапе генерации энергии. [2] Без него мозг просто «не заведётся».
Антистрессовая роль
Пантотенат необходим для синтеза гормонов надпочечников — кортизола, адреналина. [3] В условиях хронического стресса потребность в витамине B5 возрастает, и его дефицит может усугублять тревожные состояния.
Поддержка миелиновой оболочки
Коэнзим A участвует в синтезе сфинголипидов, из которых строятся оболочки нервных волокон. При дефиците B5 может нарушаться проводимость сигналов.
Старение, когнитивные функции и пантотеновая кислота
Со старением связаны:
- снижение активности митохондрий;
- усиление окислительного стресса;
- ухудшение нейротрансмиттерной передачи.
Все эти процессы частично корректируются с участием витамина B5:
- поддержание уровня ацетилхолина помогает сохранять ясность мышления; [4]
- улучшение липидного обмена поддерживает здоровье сосудов мозга;
- уменьшение воспалительных маркеров улучшает нейропластичность.
Исследования показали, что пожилые люди с более высоким уровнем витамина B5 демонстрировали лучшие результаты в когнитивных тестах, включая внимание, память и скорость обработки информации. [5]
| Фактор | Влияние B5 |
| Память | Улучшает кратковременную память |
| Сон | Регулирует цикл сна/бодрствования |
| Уровень тревожности | Снижает, за счёт влияния на кортизол |
| Энергия | Повышает за счёт улучшения обмена |
B5 и конкретные заболевания
Витамин B5, или пантотеновая кислота, играет важную роль в метаболизме и работе нервной системы, а его дефицит может быть связан с развитием ряда специфических заболеваний.
Диабет
При диабете 2 типа часто наблюдается снижение уровня CoA и нарушение метаболизма жирных кислот. Добавление витамина B5 (в форме пантетина) способствует улучшению липидного профиля и снижению уровня триглицеридов. [6]
Болезнь Альцгеймера
Дефицит ацетилхолина считается одним из механизмов когнитивного снижения при деменции. Поддержание достаточного уровня пантотеновой кислоты может замедлить прогрессирование симптомов.
Аутоиммунные и воспалительные заболевания
Пантотеновая кислота участвует в синтезе антиоксидантов, снижает уровень воспалительных цитокинов и способствует восстановлению барьерной функции кишечника.
Нарушения работы ЖКТ
Нехватка B5 может вызывать изъязвления слизистой, снижение аппетита, боли в животе. Восстановление уровня приводит к улучшению состояния микрофлоры и перистальтики.
Где искать витамин B5
| Продукт | Содержание B5 (мг/100 г) |
| Печень говяжья | 6.8 |
| Яичный желток | 3.0 |
| Семечки подсолнечника | 7.1 |
| Авокадо | 1.4 |
| Курица | 1.3 |
| Грибы | 1.5 |
| Цельнозерновой хлеб | 0.9 |
| Брокколи | 1.0 |
При кулинарной обработке может теряться до 30–40% витамина B5.
Суточные нормы
| Категория | Рекомендуемая норма (мг) |
| Взрослые | 5–7 |
| Беременные | 6–7 |
| Кормящие | 7 |
| Подростки | 4–5 |
| Спортсмены и активные | 8–10 |
Токсичность витамина B5 крайне низкая. Избыток легко выводится с мочой.
Форма выпуска и биодоступность
- Пантотенат кальция — самая распространённая и стабильная форма.
- Пантетин — активная форма, часто используется для коррекции липидного профиля.
- Декспантенол — форма для наружного применения (например, при ожогах).
Сочетание с другими веществами
- Витамины B1, B2, B3, B6, B12 — синергия в метаболизме;
- Магний — улучшает усвоение и энергетические реакции;
- Цинк и витамин C — усиливают заживляющие свойства;
- Железо — важно при анемиях, но может конкурировать за всасывание.
Заключение
Витамин B5, несмотря на свою «вездесущность», часто недооценён. Между тем он — один из самых универсальных участников обмена веществ, защитник мозга, помощник в борьбе со стрессом и союзник в поддержании молодости. От работы надпочечников до передачи импульса в нейронах — пантотеновая кислота везде, как скрытый дирижёр оркестра.
Когда мы устаём, раздражаемся, забываем ключи и не можем сосредоточиться, иногда организму просто не хватает топлива — и B5 один из компонентов этого топлива.
Мы всегда включаем витамин В5 в схемы лечения, понимая его важную роль восстановлении периферической нервной системы, в замедлении возрастных изменений и укреплении общего нейропсихического здоровья.
- ^ Swendseid, M. E. (2018). Role of pantothenic acid in the synthesis of coenzyme A and its influence on metabolic diseases. J Nutr Biochem, 62, 26–34.
- ^ Leonardi, R., & Jackowski, S. (2017). Pank is critical for metabolic homeostasis and development. Cell Reports, 20(5), 1082–1093.
- ^ Verma, P., & Pathak, A. (2016). Therapeutic potentials of vitamin B5: a review. Curr Pharm Des, 22(17), 2492–2499.
- ^ Di Cerbo, A., et al. (2020). Pantothenic acid and neurodegeneration: Molecular mechanisms and therapeutic implications. Nutrients, 12(8), 2406.
- ^ Wang, H., et al. (2021). Pantothenic acid improves cognition and lipid metabolism in patients with MCI. Aging Clin Exp Res, 33(1), 97–104.
- ^ Liu, Y., et al. (2019). Pantothenic acid in metabolism and aging: Recent advances and perspectives. Biogerontology, 20(3), 261–274.